Chocolate branco 37% com nibs de cacau e açúcar mascavo, feito pela Kaê.
A cremosidade do chocolate branco encontra a crocância e a intensidade dos nibs, pedacinhos do grão de cacau torrado. O açúcar mascavo completa a receita com seu sabor de rapadura.
Essa combinação conquistou medalha de bronze na Academy of Chocolate 2023, em Londres.
Cremoso, crocante e com bastante borogodó.
Ingredientes: manteiga de cacau, leite, açúcar demerara orgânico, açúcar mascavo e nibs de cacau.
Peso: 70 g
Quer saber de onde vem essa crocância?