Chocolate tem cafeína?

Tem sim! Mas bem menos do que muita gente imagina.

A cafeína vem do cacau. Então, quanto mais cacau, mais cafeína. Um chocolate intenso tem mais do que um ao leite. E o chocolate branco praticamente não tem, porque é feito só com a manteiga de cacau, que não carrega a cafeína.

Pra ter uma ideia: uns quadradinhos de chocolate intenso têm bem menos cafeína do que uma xícara de café. Então dá pra ficar tranquilo.

Mas o cacau tem outro estimulante, bem mais famoso entre os chocólatras: a theobromina. É uma espécie de prima mais suave da cafeína. Ela age de um jeito mais leve e mais demorado. Aliás, o nome vem do nome científico do cacau, Theobroma, que quer dizer "alimento dos deuses". Não é pouca coisa.

Se você é sensível à cafeína, vale evitar comer chocolate intenso à noite, só por garantia.

E um recado importante pra quem tem pet: chocolate faz muito mal pra cachorros e gatos. A theobromina, que pra gente é tranquila, pra eles é perigosa. Então nada de dividir a barra com o bichinho, tá?